ORKUTIZAÇÃO

Vamos por partes.

Este é o primeiro texto de uma série, que vai durar quanto tempo a gente conseguir levar. To eu aqui, prevendo que muito. Porque eu sou genial? Também. Mas principalmente porque o tema é extenso. Alimentos, pratos e bebidas que foram orkutizados.

Pra quem não sabe: orkutização é um termo técnico, vindo do russo arcaido ( ork- merda, tiza- massa,  dos- aquele que). Exprime justamente isto, aquele, ou aquilo que pela massificação vira uma coisa de qualidade inferior. Exemplos clássicos que serão tratados no futuro: catupiry, petit gateu, mojito e temaki. Só algumas das vítimas que abordaremos. Ah, voltamos ao tomate seco.

Eu como descendente de espanhóis, tendo a gostar tudo que envolva tomate, alho e azeite. Logo fica evidente que eu gosto de tomate seco. Ou gostava.

Lembremos que tomate é uma fruta. Logo acerta quem diz que tomate seco parece uva passa, in a way.

Desconfio que surgiram pelo mesmo motivo, junto com carne seca, bacalhau seco, compotas e confit. Porque alguém precisava ir de um lugar a outro, sem caminhão frigorífico. Inventaram formas de prolongar a vida e conservação de alimentos. Ok, aí veio a modernidade (suponho), e não era mais necessário secar os lindinhos tomates.  Mas era uma delícia, então chefs devem ter aperfeiçoado a coisa. Acredito que era deste tomate seco que eu gostava.

Talvez seja o tipo de tomate, ou de azeite, ou o processo, ou o tempero. Sei que quebraram o tomate seco quando popularizaram. Sim, barateou e foi parar em lugares improváveis e incompatíveis.

Gente, acrescentar tomate seco não glamuriza seus pratos. Na verdade chegou num ponto de exagero que eu tenho pra mim que tomate seco é o novo catchup.VOCÊS ESTÃO FAZENDO ERRADO.

Tomate seco agora dá azia. E eu nem curto rúcula tanto assim, e parece que rúcula agora é o preço a se pagar por gostar de tomate seco.

PELO FIM DA QUICHE DE QUEIJO E TOMATE SECO NAS PADARIAS DO BRASIL. PELO FIM DO PATÊ DE TOMATE SECO. PELO FIM, DO SANDUÍCHE DE MORTADELA E TOMATE SECO NA CIABATTA, QUE É ESTRUTURALMENTE INVIÁVEL E MELECA SEUS DEDOS. \o/ \o/ \o/

FAÇAM SUGESTÕES NOS COMENTÁRIOS DE COMIDAS, BEBIDAS E AFINS QUE ORKUTIZARAM.
ISSO É SÓ O COMEÇO…